Aalsaison

Aalsaison

Zur Zeit ist Aalsaison. Der Edelfisch kann frisch oder geräuchert auf dem Fischerhof erworben werden. Die Aalsaison dauert bis November. Geräucherter Aal ist eine Spezialität. Natürlich sind auch alle anderen Fische vorrätig. Der heimische Europäische Aal (Anguilla anguilla) ist eine